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Antes de decidir, ten claro el uso principal: batidos y cremas piden un vaso amplio y cuchillas de acero; hielo y fruta congelada, potencia y pulsos cortos; repostería, accesorios específicos. La potencia de la caja no lo es todo: el diseño del vaso y el filo de la cuchilla cambian el resultado. Comprueba también el material del vaso, la capacidad útil, la facilidad de limpieza y si hay recambios disponibles.
Cómo elegir una batidora de vaso
Antes de comprar, mira la potencia real, el tipo de cuchilla y la forma del vaso. Una batidora de 1000 W con buena cuchilla rinde mejor que una de 1500 W con un vaso mal diseñado.
Para hielo y fruta congelada, usa pulsos cortos y no llenes el vaso al máximo. El vaso de vidrio resiste mejor los cambios de temperatura y no guarda olores; el de plástico pesa menos y suele costar menos.
La capacidad anunciada no es la capacidad útil. Un vaso de 2 litros suele dejar 1,25-1,5 litros reales de trabajo, así que calcula las raciones que necesitas antes de elegir.